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      1. 當前位置: 主頁 > 新聞動態 > 行業資訊 >

        認識低溫啤酒設備

        時間:2020-07-15 17:29??????點擊:
        低溫啤酒設備包括:組合糖化系統、麥汁冷卻系統、發酵罐及貯酒罐配套設備、原料粉碎系統、板式換熱器、制冷系統、電加熱、CIP 清洗系統、管路、泵閥系統、水處理系統 。設備分為簡裝、標準、型三種,該設備具有小型化,原始化,精工細做、小批量生產、高質量、益、外形大方,尊貴。生產不使用輔料和添加劑,啤酒設備現場釀造不同口味鮮啤酒,從原料粉碎糖化煮沸過濾發酵出酒,整個啤酒生產過程均現場完成,設備需要用電。
        釀造步驟為:麥芽粉碎糖化過濾煮沸旋渦沉淀麥芽冷卻發酵出酒。
        啤酒發酵屬于低溫下層發酵,口味純厚,穩定,口感好,不經熱處理,大限度保持了啤酒的營養物質??筛鶕數叵M需求生產多種異域風味的啤酒。
        低溫啤酒設備
        特點:

        1、德式低溫釀造設備采用304食品不銹鋼或紫銅精加工而成。采用鏡面拋光,外部采用不銹鋼拋亞光處理?!?/span>

        2、整體設備及管道布局美觀大方、外形古樸典雅。設備之間的管道采用衛生連接,拆卸、組裝、移動設備操作方便?!?/span>

        3、主要設備水平度可調,能穩定,無跑、冒、滴、漏,無蒸汽外泄。同時具備完善的自動清洗系統,清洗方便,無殘留?! ?/span>

        4、主體設備焊接精度衛生標準,與麥汁、啤酒、清洗劑、水接觸的容器、管道、管件、閥門均使用不銹鋼材料,出酒的衛生與健康?! ?/span>

        5、釀酒工藝操作方便簡單,1名釀酒人員即可。